خوردن عسل و بیماری دیابت : آیا می دانید عسل و دیابت چه ارتباطی با همدیگر دارند؟ تاثیر عسل بر دیابت در بسیاری از کشور ها مورد بررسی قرار گرفته میباشد. عسل به عنوان 1 ماده مغذی دارای ارزش درمانی و خوراکی زیادی میباشد. در این مطلب قصد داریم تاثیری که عسل بر بهبود و درمان دیابت دارد را بررسی نماییم.
دیابت چطور بیماری است؟خوردن عسل و بیماری دیابت
بهتر است پیش از آنکه رابطه عسل و دیابت مطرح گردد، با بیماری دیابت آشنا بشویم. هنگامی میزان قند خون شما بیش از حد مجاز باشد، شما دچار دیابت خواهید شد. شاید تصور نمایید این موضوع به دلیل مصرف قند فراوان و یا کربوهیدرات ها که سرشار از قند هستند، رخ دهد؛ ولی به طور ۱۰۰ درصد اینگونه نیست.در بدن هورمونی بوسیله لوزالمعده ترشح میشود به نام انسولین، این هورمون وظیفه دارد قند موجود در خون را به سلول ها منتقل بکند که بدن بتواند به عنوان انرژی از آن ها استفاده نماید.
گاهی در بدن برخی از افراد، انسولین به میزان کافی تولید نمی شود و یا به درستی نمی تواند عمل جذب قند را انجام دهد، در این گونه میزان قند خون بالا رفته و فرد دچار دیابت میشود.
به دلیل همین موضوع میباشد که افراد دیابتی مجبور به تزریق انسولین به خود میشوند تا بدن شان بتواند قند موجود در خون را جذب کرده تا میزان آن از حد استاندارد تجاوز نکند؛ اگر دچار تشنگی بیشتر از اندازه، پرخوری، مشکلات بینایی، خستگی مفرط و کاهش وزن شدید، به دکتر مراجعه نمایید تا میزان قند خون شما را اندازه گیری بکند.
عسل حاوی چه موادی است؟
عسل و دیابت دارای رابطه اثربخشی برای بدن هستند. عسل از قند، آب و سایر مواد (ویتامین، پروتئین، فیبر و مواد معدنی) تشکیل شده است. به بیانی دیگر ، ۸۰ درصد عسل کربوهیدرات و ۲۰ درصد آن آب میباشد. حالا امکان دارد این پرسش برایتان قبل بیاید که چطور عسل می تواند بر دیابت تاثیر داشته باشد؟ زیرا عسل هم دارای قند و کربوهیدرات میباشد.دلیل این که توصیه میشود، عسل و دیابت در کنار یکدیگر مشکلی برای بدن ندارند، مقایسه عسل با سایر شیرین کننده ها میباشد.
زیرا هنگامی فردی دیابت دارد، نمی تواند به طور کامل کربوهیدرات و قند را از سبد غذایی خود حذف نماید. به همین خاطر ماده ای که کمترین ضرر را داشته باشد، به بیماران دیابتی توصیه میگردد.
آیا عسل می‌تواند از دیابت جلوگیری کند؟
از آن جا که عسل 1 قند طبیعی و 1 کربوهیدرات میباشد، طبیعی میباشد که به نوعی بر قند خون شما تأثیر بگذارد. با این حالا، وقتی که با قند یا شکر مقایسه میشود، به پیشنهاد می رسد که عسل تأثیر کمتری دارد. مطالعه ای در سال ۲۰۰۴ اثرات عسل و قند را بر روی سطح قندخون ارزیابی نمود. این مطالعه افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و افراد بدون دیابت را درگیر کرده میباشد. محققان دریافتند که در گروه افراد دیابتی، عسل سبب زیاد شدن اولیه قندخون ۳۰ دقیقه پس از مصرف میشود.
با این حالا، سطح قندخون شرکت کننده کاهش یافت و به مدت 2 ساعت در سطوح پایین تری باقی ماند. این امر سبب میشود محققان بر این باور باشند که عسل برخلاف شکر امکان دارد سبب زیاد شدن انسولین شود که 1 هورمون مهم برای کنترل قند خون میباشد. با این حالا تحقیقات بیشتری مورد نیاز میباشد.به خاطر داشته باشید که عسل شیرین تر از شکر میباشد و اگر عسل را جایگزین شکر نمایید به مقدار خیلی کمتری احتیاج دارید. در مصرف عسل به هیچ عنوان زیاده روی نکنید.
پیش از استفاده از آن به عنوان شیرین کننده، حتما با پزشک خود مشورت نمایید.اگر دیابت شما به خوبی کنترل شده میباشد و می خواهید عسل را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید، خرید عسل طبیعی را برگزینید. این نوع برای افراد دیابتی بی خطر میباشد زیرا عسل طبیعی هیچ قند اضافی ندارد. اگر عسل فرآوری شده را از فروشگاه های مواد غذایی خریداری نمایید، امکان دارد حاوی شکر یا شربت باشد. شیرین کننده اضافه شده می تواند بر قند خون شما تأثیر منفی بگذارد.
خوردن عسل و بیماری دیابت
در گونه ابتلا به دیابت آیا خوردن عسل فوایدی دارد؟
یکی از فواید خوردن عسل زیاد شدن سطح انسولین خون میباشد، که به شما در کنترل قند خون یاری میکند. جایگزینی عسل با شکر یا قند هم می تواند مفید باشد، با توجه به این که عسل منبع آنتی اکسیدان میباشد و دارای خواص ضد التهابی میباشد. 1 رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان می تواند عملکرد بدن شما را در مورد این که چطور بدن شما قند را متابولیزه میکند بهبود بخشد و خواص ضدالتهابی موجود در عسل می تواند عوارض دیابت را کاهش دهد.
التهاب می تواند منجر به مقاومت به انسولین شود، این زمانی میباشد که بدن به درستی به انسولین واکنش نشان نمی دهد.
آیا عسل برای شما مفید میباشد، یا بد؟
عسل اغلب به عنوان 1 جایگزین سالم برای شکر یا قند به بازار عرضه میشود. این امر عمدتا به دلیل فواید سلامتی متعدد دارای ارتباط با آن و محتوای آنتی اکسیدان آن میباشد، حتما توجه داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید.محققان معتقد هستند رابطه عسل و دیابت میبایست بیش مورد بررسی قرار بگیرد اما در اکثر آزمایش های انجام شده، تاثیرگذاری عسل بر دیابت تایید گردیده میباشد.
دقت داشته باشید که عسل 1 ماده شیرین کننده میباشد و از قند و شکر زیاد شیرین تر میباشد، پس میبایست در مصرف آن زیاد دقت نمایید.اگر دیابت شما به خوبی کنترل شده میباشد و قصد دارید عسل را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید، میبایست عسل طبیعی و خالص را خریداری نمایید. این نوع عسل برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر است؛ زیرا عسل که طبیعی باشد، هیچ قند اضافه ای ندارد.
در واقع مصرف عسل برای بیماران دیابتی نه تنها بی خطر میباشد، بلکه دارای خواص ضد التهابی میباشد که امکان دارد عوارض دیابت را هم کاهش دهد.علاوه بر انسولین، ورزش نمودن می تواند به میزان زیادی به کنترل و کاهش قند خون یاری بکند. از آنجایی که ورزش برای درمان خیلی از بیماری ها و مشکلات جسمی تاثیر مثبتی دارد، بهتر از بیماران دیابتی هم ورزش را فراموش نکنند.عسل 1 شیرین‌کننده طبیعی میباشد که می‌تواند تاثیر مثبتی بر شاخص گلیسمی شما داشته باشد.
سخن پایانی
در این مطلب درمورد ارتباط عسل و دیابت صحبت کردیم. امیدواریم توانسته باشیم اطلاعات مفیدی در اینباره به شما ارائه بدهیم. از همراهی شما در خواندن این مطلب سپاسگزاریم.ولی همانند دیگر شیرین کننده ها در مصرف آن زیاده روی نکنید. پیش از اضافه نمودن عسل به رژیم غذایی خود حتما با دکتر خود صحبت نمایید.
عسل برای همه متناسب نیست، از جمله کسانی که میبایست سطح قند خون خود را پایین بیاورند. اگر عسل میل میکنید، مطمئن بشوید که این عسل خالص یا طبیعی میباشد و حاوی قند و افزودنی های اضافی نیست.
مطالب مرتبط :
